日本ワイン３９

山形のタケダワイナリーさんの蔵王スター白です（＾Ｏ＾）山形産のデラウェアで造るとても美味しいお手頃ワインです。少しマスカットベリーAもブレンドされてます。デラウェアのワインはワイン通の方には軽く見られがちですが、美味しいですよ（≧∇≦）甘酸っぱい香りで親しみやすく味はスッキリと辛口です。昭和っぽいラベルも味があって良いです( ^ω^ )

夏が来る

磐田産のトウモロコシ( ^ω^ )熱々を頬張ってキンキンに冷えたビールを流し込めばもう夏です（＾Ｏ＾）

今日のお魚

三河産イズカサゴ（≧∇≦）今日はしゃぶしゃぶのようにサッと火を通して、ネギ生姜をのせ、熱したピーナッツ油をジュワッとかけたところにニョクマムベースのタレをかけていただきます。胃袋と肝も添えてます。絶対ウマイです（＾Ｏ＾）

いい香り

ファーマーズマーケットで実山椒ゲット( ^ω^ )枝から外すのが手間ですが、とても良い香りです。

絶好調

北海道のアスパラが絶好調です（≧∇≦）グリーンも入ってきました。素揚げにすると香ばしく、中からジュースがあふれ、ほろ苦さと甘味が絶妙で旬の野菜の生命力を感じます。これに合わせたいのは同じく北海道のこのワイン、クリサワブランです( ^ω^ )ちょうど飲み頃を迎えました。こんな贅沢はなかなかありません！短い期間ですので是非御来店ください（＾Ｏ＾）

お知らせ

本日5月21日（土）の昼の営業は都合により、お休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいませ。

復活！

マンゴープリンファンの皆さんお待たせしました（≧∇≦）フィリピンマンゴーの仕入れが出来るようになりましたのでついに復活です！宮崎、沖縄、台湾、タイ、メキシコ、ブラジルなど色々試しましたがやはりマンゴープリンにはフィリピンマンゴーが一番です（＾Ｏ＾）

日本ワイン３８

栃木県のココファームワイナリーさんの甲州FOSです( ^ω^ )白ワインなんですが皮も一緒に醗酵させているのでオレンジ色をしています。ちょっと変わった物好きの方にオススメです（＾Ｏ＾）

ホワイトアスパラ

北海道の岩内から今年もホワイトアスパラが到着（≧∇≦）今年初入荷です。まだ出始めで細いですがこれから絶好調になっていきますので是非御来店ください！なるべく在庫を切らさないように仕入れますが、どうしてもという方は電話でご確認下さい（＾Ｏ＾）写真は茹でて冷やした物に干し海老とザーサイのドレッシングをかけた物。他にも素揚げや炒め物などなど色々あります。

お持ち帰り

今日はご予約のお持ち帰り料理がありました。御希望の広東風鶏の揚げ物と盛り合わせ料理です( ^ω^ )ありがとうございました（≧∇≦）