中国料理伊部: 5月 2015

2015年5月28日木曜日

5月29日（金）の夜は都合によりコース料理（前日までに予約）での営業とさせていただきます。金、土とご迷惑をおかけしますm(_ _)m 。続きまして臨時休業のお知らせです。6月1日（月）昼夜と6月2日（火）の昼はお休みさせていただきます。2日の夜は通常の営業です。

5月30日（土）の昼は都合によりコース料理（予約制お一人様¥3000、二名様〜）での営業とさせていただきます。当日の麺、飯ランチの営業はおこないません。尚、夜は団体のお客様による貸し切り営業です。またのご予約、お問い合わせをお待ち申し上げております。

浜名湖天然車海老、福井のオニオコゼ、千葉の黒アワビ、豪華なラインナップでーす（＾∇＾）ディナーコースで登場（≧∇≦）

5月23日（土）の11:30am〜1:00pmまでの時間帯は都合によりコース料理（予約制）での営業とさせていただきます。麺、飯ランチは1:00pmからのご提供です。ご了承下さいませ。

牛ヒレです（＾ω＾）やはり日本人にとってごちそう感のある肉は牛肉のようで、当店でも人気があります。ディナーのおすすめやコースで使います。

5月16日（土）のランチタイムは1時まで予約で込み合っている為、予約済みでないお客様は大変申し訳ございませんが、1時からの営業とさせていただきますm(_ _)m 12時半の席は若干空いておりますので予約承っております。

大変申し訳ございませんが、5月14日（木）は都合により臨時休業致します。またのご予約、お越しをお待ち申し上げております。

イサキが良くなってきました。福田の活かしものです。梅雨イサキという言葉があるように、これからの時期が一番の旬です（＾ν＾）

最近魚を載せてなかったので、久しぶりにイズカサゴです。よく見ると意外と可愛い顔してます。イズカサゴは活かしの状態で仕入れが出来て大きすぎず、味も良いのでとても重宝します（＾ν＾）

今日もホワイトアスパラです。冷製に使うものは塩と酢を入れて歯ごたえを残して茹で、そのまま冷まします。今日はみやじ豚のハム、トマト、ザーサイ入りのドレッシングでいただきます。干しエビドレッシングのバージョンもあります。山梨のシャトージュン甲州と一緒に(^O^)

今年もこの季節がやってきました！

北海道岩内直送ホワイトアスパラです（＾Ｏ＾）

短い期間ですが、期間中はなるべく切らさないように仕入れます。

念のためお問い合わせいただけると確実です。

いろいろな料理に使いますがまずはこちら！素揚げです。

塩、コショウ、ニンニクをお好みでつけて召し上がりください(^ ^)

今日は浜松祭りの振る舞い料理の注文が入っているので、通常営業はありません。沢山の料理を一度に調理するので、普段の仕事と少し違ってお節を思い出します。