感謝

年内の営業は終了しました。今年も一年たくさんのお客様のご来店ありがとうございました😊明日からはおせちの仕込みが本格的に始まります。頑張ります！

お知らせ

１２月１７日(火)は仕込みのため臨時休業します。
またのご来店お待ちしてます。

お知らせ

１２月９日(月)のランチ営業は仕込みのため休業。ディナータイムは貸し切り営業です。またのご来店お待ちしてます😊

おせち完売です

おせち完売しました😊
１２月の予約も入ってきてるので忙しくなるな…。おせちの段取り、仕入れ、仕込みも平行してやっていきます。やってもやっても仕事が追いかけてきます。頑張ろう。

おせち

おせちあと2セットで完売です。ご予約お待ちしてます。

お知らせ

本日２０日(水)は臨時休業です。またのお越しをお待ちしております。

もう冬

干し肉仕込み始りました。もう冬⛄️
おせちあと4セット。お早目に〜😊

おせち

おせちの新規ご予約開始します。詳しくはこちらhttps://twitter.com/chinese_ibe/status/1183284539340099584?s=21

お知らせ

本日は台風のため臨時休業します。
大きな被害が出ませんように。

お知らせ

本日７日(月)は臨時休業です。またのお越しをお待ちしてます。

おせち

今年もこの時期になりました！おせちのご予約、前回購入のお客様からお電話させていただいております。新規のお客様は今しばらくお待ちください( ^ω^ )

お知らせ

本日25日(水)は臨時休業です。またのお越しをお待ちしてます🙏

初リリース

北海道のドメーヌ・ユイさんのワイン届きました。初リリースになります。東京から余市に移住してワイン造りを始めた杉山さんご夫妻。楽しみです😊

お知らせ

万年橋のイベント無事終了しました🙂たくさんのご来場ありがとうございました。
9(月)10(火)は連休です。またのお越しをお待ちしてます。

お知らせ

本日8/26(月)は臨時休業です。またのご来店お待ちしてます。

イベント出店します

9／8(日)こちらのイベントに出店します！美味しい料理と音楽で素敵な時間を是非🙂

お知らせ

8／20(火)は臨時休業です。またのご来店お待ちしてます🙂

お知らせ

本日8／5(月)は臨時休業です。またのご来店お待ちしてます。

お知らせ

７／23(火)は臨時休業致します。またのお越しをお待ちしてます。

お知らせ

7/1(月)は臨時休業します。またのご来店お待ちしてます。

お知らせ

６月１７日(月)は臨時休業致します。またのご来店お待ちしてます。

お知らせ

２７日(月)、２８(火)は臨時休業致します。またのご来店お待ちしてます。

ホワイトアスパラ

北海道岩内町のホワイトアスパラ入荷してます！この時期だけの食材です。是非！

５月６日は崎山蒼志

５月６日、７日は連休します。６日ウチへ来る予定だったお客様、こちらオススメします！ウチの料理も自信を持って提供してますが、彼のライブも自信を持ってオススメします！！！！！！！！

ゴールデンウィークの営業のお知らせ

４月２８(日)     定休日
        ２９(月)     臨時休業
        ３０(火)     通常営業
５月  １  (水)          〃
          ２  (木)          〃
          ３  (金)          〃
          ４  (土)          〃
          ５  (日)昼通常営業    夜貸し切り営業
          ６  (月)     臨時休業
          ７  (火)     臨時休業

ご来店お待ちしております。

マンゴープリン

イチゴプリン終了して、マンゴープリン始まりました！

お知らせ

本日１５(月)は臨時休業いたします。またのお越しをお待ちしてます。

崎山蒼志について

ちょっと店以外の話になりますが、来たる５月6日(祝月)浜松在住、高校二年生のシンガーソングライター、崎山蒼志さんの初ホールワンマンライブが浜北文化センターで開催されます。ご存知の方も多いかもしれませんが、まだ知らない方も多いと思います。話すと長くなるのでやめときますが、とにかくスゴイので是非足を運んで頂きたい！連休最後でアクセスも微妙な場所でハードル高いですが、それでも行く価値アリです🙂店の宣伝もろくにしない私が何故ここまで勧めるのか？私が彼からもらった感動を１人でも多くの方と共有したいからです。是非！！！！！！！こちらから👉twitter.com/soushiclub

桜エビ

桜エビの撈麺始まりました！

お知らせ

２８(木)は臨時休業致します。またのお越しをお待ちしております。

春

磐田産のタケノコ出てきました。アスパラも。そら豆はもう少し先かな。鹿児島産はもう出てます🙂

お知らせ

本日１１日(月)は臨時休業致します。またのご来店お待ちしてます。磐田産アスパラ出始めました😊

日本ワイン66

大阪の仲村わいん。「がんこおやじの手造りわいん」で有名なワイナリー。こちらは記念ボトルの「ゴールド」です。やはりセンスがスゴイ…😅味は抜群に美味しいです。

アサリのあっさり麺

冬野菜のタンメンが終わって、アサリのあっさり麺始まりました！

お知らせ

２６日(火)のディナータイムは満席です。ランチタイムは通常営業です。

お知らせ

２５日(月)は仕込みのため臨時休業します。またのご来店お待ちしてます。

ワイン

伊部のワインリストは全て日本で収穫されたブドウから造った日本ワインです。私自身勉強しながらいいワインを選び、おかげ様でお客様にもご好評頂いてます。まだまだ勉強中ですが少しずつ進歩しているかなと思います。以前色々教えて頂きお世話になったワインハウス新美さんにも感謝です。ありがとうございました😊

鴨

奈良の鴨重さんの合鴨。皮目はこんがり中はしっとり焼き上げて、甜麺醤で炒めたタケノコと合わせます。木の芽と黒七味を振って。

お魚

島根のアオハタです( ^ω^ )黄ハタと呼ばれる事が多いですが正式にはアオハタです。どちらかというと黄色い…

仕入れ

今日も野菜の仕入れ。鈴木さんのゆめトマト今シーズン味は美味しいのですが、量が少なくもうじき終わりそうです😵隣は広東白菜の菜花。

お知らせ

本日9日(土)のディナータイムは貸し切り営業となります。１１日(月)祝日は通常営業です。ご来店お待ちしてます( ^ω^ )

杏仁豆腐

伊部では杏仁豆腐を２種類ご用意してます。やわらかくてなめらかな杏仁豆腐と濃厚で香り豊かな杏仁豆腐。どちらも人気です( ^ω^ )

日本ワイン65

長野県、リュードヴァンさんのブレンドタイプの赤ワイン。ちょっといいお値段です。華やかな香りでしっかりしたワインです。美味しい！

カキ

カキのスモークのサラダです( ^ω^ )

お知らせ

１月２１（月）２２（火）は連休します。またのご来店お待ちしております。

日本ワイン64

岐阜県の長良天然ワイン醸造さんの、マスカットベリーAです。お手頃価格ながら、 とても美味しいワインです🍷

タンメン

冬野菜のタンメンやってます！あったまりますよ〜( ^ω^ )

新年

新年明けましておめでとうございます㊗️今年もよろしくお願い致します。