中国料理伊部: 10月 2018

2018年10月31日水曜日

シメサバやってます。

１０月２７日（土）は臨時休業致します。またの御来店お待ちしております。

福田港で揚がった釣り物のアマダイです。コースで( ^ω^ )

山梨のシャトージュンさん、AWA巨峰のワインロゼです。巨峰で作るスパークリングワインです。３３０ml入り、１４００円です。

島根県の益田漁港から、マハタとマダイ。

こちらはシメサバ仕込中。

営業終了後、上海蟹３０パイやっと終わった。午前２時(°_°)はやく寝ないと…

１０月８日（月）は臨時休業致します。またの御来店お待ちしております。

天然カンパチの若魚。しょうごと呼ぶそうです。地方によって呼び名は違うみたいです。前菜で( ^ω^ )

秋の味覚上海蟹( ^ω^ )蒸してから、身、ミソ、卵を取り出しネギ油で炒めて、いろいろな料理に使います。

台風による停電のため、１０月１日（月）の営業はお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。