オススメ

伊良湖の真鯛。本日のオススメでXO醤蒸しにします（≧∇≦）

そして今日のグラススパークリングワインはくらむぼんワインさんの甲州のスパークリングです。

¥７００

桜

ウチの近所の芳川沿いの桜です。日曜日に撮ったものです。桜が散る頃には桜エビが始まります。

スパークリングワイン

大分暖かくなって来てビールも美味しくなってきますが、シュワシュワ爽やかなスパークリングワインはいかがですか？というわけで、普段はグラスワインは白と赤だけですが今週はスパークリングワインもご用意してます（≧∇≦）日替わりでいろいろなスパークリングワインをご用意してますので是非ご来店下さい( ^ω^ )

春です

タケノコにそら豆アスパラ、菜の花などなどすっかり春の食材になりました。

日本ワイン５５

岩手のくずまきワインさんの「蒼  小公子」です。ヤマブドウを色々交配して作った小公子というブドウから造る赤ワインです。

お知らせ

３月１９日（月）は都合により臨時休業致します。またのお越しをお待ち申し上げております。

ホタルイカ

ホタルイカと春キャベツの山椒油和えです。春の訪れを感じられる前菜( ^ω^ )

マンゴープリン

冬の間はイチゴプリンですが「この時期イチゴはもうたくさん食べた」という方も多いと思います。なのでマンゴープリンに変わりました。フレッシュのフィリピンマンゴーで作ります。マンゴープリンには酸味があるこのマンゴーが一番合います。

お知らせ

３月１２日（月）は臨時休業致します。またの御来店お待ちしております。

仕込み

伊良湖の真鯛に千葉のハマグリ、夜のコースで使います。

春よ来い

磐田産アスパラ少しずつですが出てきました( ^ω^ )食材が春っぽくなって来ます。花粉は来るな(>_<)