中国料理伊部
2015年8月9日日曜日
日本ワイン11
山形県のタケダワイナリーさんの
サンスフル・白発泡です( ^ω^ )サンスフルというのは亜硫酸塩(酸化防止剤)不使用の意味。濾過も行わず発酵中のワインを瓶詰め。瓶の中で発泡ワインになります。シャンパーニュなどとは違う独特の泡立ちです。デラウェアというと甘いワインかな?と思いがちですが豊かな果実味、程良い甘味で飲み口はドライ(≧∇≦)気取らずゴクゴク飲みたい夏にピッタリのスパークリングです(^O^)
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