中国料理伊部
2017年3月29日水曜日
コブダイ
島根から届いたコブダイです。約60センチ4キロもありますが大きい物は1メートルにもなるそうです(≧∇≦)見た目と違い上品な白身で刺身もよし、蒸し物にも向いていて美味です( ^ω^ )
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