2015年6月29日月曜日
2015年6月22日月曜日
日本ワイン6
ついにこのワインが登場してしまいます!その名も『がんこおやじの手造りワイン』です!!!
大阪の仲村わいん工房さん(^O^) ネーミングとラベルを見て普通なら完全にアウトなんですが飲んでびっくり!(◎_◎;)物事先入観で判断してはいけないと反省しましたm(_ _)mとてもまろやかで優しく完成度の高いワインです!おすすめです(^∇^)
ちなみにこちらの白は仲村さんの奥様の名前をつけた『手造りワインさちこ』です(笑)こちらも美味。リストには載っていませんが隠し持っているのでご要望があれば御提供できます!
2015年6月20日土曜日
チンジャオロースー
久しぶりぶりに定番料理(≧∇≦)青椒肉絲(チンジャオロースー)。メニューには馴染みのあるカタカナであえて書いてます。私も大好きな一品で、豚肉とピーマンの相性はバツグンですね!今は季節の新生姜入りです。
2015年6月17日水曜日
2015年6月15日月曜日
日本ワイン4
本日ご紹介するのは北海道の奥尻ワイナリーさんの奥尻ワイン・ピノグリです!
日本で唯一離島で造られるワインです。震災の復興として始まったワイン造りということですが今では高品質のワインでとても人気です(^∇^)ちなみに伊部のワインはスパークリング以外はほとんど半分売りもしています!!!!ご来店お待ちしております(^O^)
2015年6月12日金曜日
2015年6月11日木曜日
日本ワイン3
今日のワインはクレマチスロゼ(^o^)山梨の四恩醸造さんです。巨峰から造られるワインで、微発泡のロゼです。栽培から醸造までほぼ一人でこなす個性派小林剛士さんが造るナチュラルワイン!ちょっと珍しいワインなので、おすすめです(≧∇≦)
2015年6月10日水曜日
2015年6月9日火曜日
2015年6月8日月曜日
2015年6月7日日曜日
日本ワイン1
先日アップしましたワインリストから順番にご紹介していきたいと思います!先ずはこの一本。
ルバイヤート甲州シュールリーです!山梨の丸藤葡萄酒さんの看板ワインです!四年前ぐらいから日本のワインを置きたいと思っていたのですがその当時私の記憶にあったのは、お土産用の甘いだけの物。そんなイメージを変えてくれたのがこのワインでした。日本ワインの魅力(私も勉強しながらですが)どんどん発見して行きたいと思います(^∇^)
2015年6月5日金曜日
伊部の日本ワイン
いつも魚や野菜ばかりなので、今日は飲み物をご紹介。リニューアルしたばかりのワインリストです(≧∇≦)伊部では気軽に楽しめる美味しい日本ワインを沢山ご用意してます。浜松では珍しいワインもありますので、中国料理と一緒にお楽しみ下さい(^∇^)
2015年6月4日木曜日
2015年6月2日火曜日
ビワマス!
愛知から食事に来て下さるお客様から先日電話で「ビワマス釣れたから送るよ」と連絡があり、本日届きました。刺身を始め、色々な料理を試して美味しくいただきました。あまり市場には出回らない地元ならではの貴重な魚です。感謝(^O^)
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